พิจิตรลูกสาวชาวสวนจบปริญญาตรีหันหลังให้มนุษย์เงินเดือนมุ่งหน้ากลับบ้านเกิดนำความรู้ช่วยพ่อแม่แก้วิกฤตราคาผลผลิตตกต่ำ

น.ส.ฐิติมา มาใหญ่ “ก้อย” อายุ 25 ปี อยู่บ้านเลขที่ 78/1 หมู่ 1 ต.วังทับไทร อ.สากเหล็ก จ.พิจิตร สาขาคหกรรมศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม ลูกสาวชาวสวนมะม่วงเรียนจบการศึกษาคณะวิทยาศาสตร์ เล่าให้ฟังว่า หลังจากเรียนจบมาไปเป็นมนุษย์เงินเดือนอยู่ได้แค่เพียง 6 เดือน ได้เงินเดือนแค่เพียง 8,000 บาท เท่านั้น จากนั้นก็หันหลังให้กับการเป็นมนุษย์เงินเดือนแล้วหันหน้ากลับบ้านเกิดมาช่วยพ่อแม่สืบทอดอาชีพเกษตรกรรม โดยนำความรู้ที่เรียนมาใช้ในการแปรรูปมะม่วงมหาชนก เป็นมะม่วงอบแห้ง “ก้อย” เล่าเพิ่มเติมว่า...ปัจจุบันนี้มะม่วงมหาชนกราคาเหลือแค่กิโลกรัมละ 6 บาท แต่ถ้าเป็นมะม่วงแก่สุกคาต้นที่ผิวมีตำหนิ ไม่สวย จากในสวนของตนเอง ซึ่งถ้านำไปขายก็จะได้แค่ กก.ละ 1-2 บาท ดังนั้นตนเองและครอบครัว จึงตัดสินใจนำมะม่วงที่แก่สุกคาต้นและมีตำหนิดังกล่าว มาปอกเปลือกและฝานเป็นชิ้นนำไปทำเป็นมะม่วงอบแห้ง ใช้เวลาอบในตู้อบ 15 ชั่วโมง โดยมะม่วง 10 กก. จะทำเป็นมะม่วงอบแห้งได้ 1.5 กก. ขายในกิโลกรัมละ 300 บาท และนำไปบรรจุใส่ซองที่มีรูปแบบสวยงามปริมาณ 50 กรัม ขายถุงละ 35 บาท บรรจุกระป๋องสูญญากาศปริมาณ 200 กรัม ขายกระป๋องละ 95 บาท เป็นของกินของฝากที่ทำให้ผลผลิตเพิ่มมูลค่า ซึ่งขณะนี้มีผู้สนใจสั่งซื้ออยู่เป็นประจำแต่วันหนึ่งๆสามารถผลิตได้แค่ 50-100 กิโลกรัม เท่านั้น เนื่องจากขาดแคลนแรงงานรวมถึงค่าแรงงานก็มีราคาสูงจึงทำเป็นอุตสาหกรรมครอบครัวในหมู่ญาติพี่น้องแต่ก็ถือได้ว่าเป็นการแก้ปัญหาวิกฤตราคาผลผลิตมะม่วงมหาชนกที่ตกต่ำ เปลี่ยนจากวิกฤตเป็นโอกาสด้วยการเติมภูมิปัญญาและองค์ความรู้ใส่เข้าไป ก็ทำให้มีรายได้เป็นกอบเป็นกำ ในส่วนของ นายกิตติชาติ ชาติยานนท์ เกษตรจังหวัดพิจิตร ลงพื้นที่รับฟังข้อมูลจาก นายนคร บัวผัน นายกอบต.วังทับไทร อ.สากเหล็ก จ.พิจิตร ซึ่งเป็นผู้นำเกษตรกรและเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงเพื่อการส่งออก ซึ่งในพื้นที่ของตำบลวังทับไทรมีการปลูกมะม่วงในพื้นที่มากถึง 2 หมื่นไร่ ที่ประกอบไปด้วย มะปราง มะยงชิด มะม่วง นานาชนิด ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตเพื่อการส่งออกและขายภายในประเทศแต่ปรากฏว่าขณะนี้มะม่วงมหาชนก ซึ่งเป็นมะม่วงกินสุกที่ผ่านมามีตลาดส่งออกแหล่งใหญ่ คือ ประเทศมาเลเซียและขายส่งภายในประเทศเมื่อปีที่ผ่านมาได้ราคาประมาณ 10-12 บาท ต่อกิโลกรัม แต่ปรากฏว่าช่วงนี้มีผลผลิตออกมาเป็นจำนวนมาก อีกทั้งในช่วงนี้มะม่วงมหาชนกในเขตภาคเหนือตอนบนก็ออกผลผลิตมาชนกันทำให้มีปริมาณมากจนล้นตลาดแล้ว อีกทั้งมีผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น ทุเรียน เงาะ มังคุด ก็ออกสู่ตลาดด้วยเช่นกัน ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกกินผลไม้อื่นๆจนเป็นเหตุให้มะม่วงมหาชนก ราคาตกเหลือแค่กิโลกรัมละ 6 บาท ซึ่งในเขตพื้นที่ตำบลวังทับไทรมีการปลูกมะม่วงมหาชนก บนพื้นที่เกือบ 300 ไร่ เกษตรกรต้องประสบกับปัญหาสภาวะขาดทุน ล่าสุด นายกิตติชาติ ชาติยานนท์ เกษตรจังหวัดพิจิตร ได้ร่วมหารือกับเกษตรกรเพื่อหาช่องทางตลาดรวมถึงให้คำแนะนำในการแปรรูปเพื่อเป็นช่องทางในการขายในอีกรูปแบบหนึ่ง สำหรับท่านใดที่สนใจสามารถแลกเปลี่ยนเรียนรู้ดูงาน หรือ สั่งซื้อมะม่วงอบแห้ง “ฐิติมา” ติดต่อได้ที่ 092-5212301 , 081-9536237 , 081-3794311 หรือสามารถเข้าไปดูได้ที่ เฟสบุ๊ค : ฐิติมาผลไม้แช่อิ่ม

อื่นๆ

  • nppct
  • 5 มี.ค. 2564
  • 45

ผู้ว่าฯ-นายก อบจ.พิจิตร ยืนยันใส่ใจดูแลผู้พิการ 35,220 คน อย่างทั่วถึงเป็นธรรมอำนวยความสะดวกลงทะเบียนเราชนะ2,538ราย

วันที่ 5 มี.ค. 64 เนื่องในวันคนพิการสากลของจังหวัดพิจิตร นายรังสรรค์ ตันเจริญ ผู้ว่าราชการจังหวัดพิจิตร และ พ.ต.อ.กฤษฎา ภัทรประสิทธิ์ นายก อบจ.พิจิตร ได้ร่วมกันเป็นประธานเปิดงานวันคนพิการสากล

อ่านต่อ...
พาณิชย์พิจิตรช่วยขายกุ้งคัดเอามาแต่ตัวใหญ่ๆจากสุพรรณบุรีที่ได้รับผลกระทบโควิด (28 ม.ค. 2564) แม่ทัพภาคที่3สั่งกอ.รมน.พิจิตรลงพื้นที่ฟังทางแก้ปัญหาแม่น้ำยมแห้งขอดทางออกชาวนาเจาะบ่อน้ำบาดาล (25 ม.ค. 2564) พิจิตรผู้ป่วยติดเชื้อโควิดเสียชีวิตแล้ว 1 ราย เป็นชายอายุ 81ปีชาวตำบลบางลาย (23 ม.ค. 2564) กอ.รมน.พิจิตรหนุนช่วยโรงเรียนไกลปืนเที่ยงมีแต่ครูผู้หญิงแต่ใจสู้ปลูกผักเลี้ยงไก่เลี้ยงปลาเป็นอาหารกลางวันให้เด็กกินอิ่มกินท้อง (21 ม.ค. 2564) ชลประทานเร่งมือสร้างประตูระบายน้ำงบ231ล้านในแม่น้ำยมเป้าหมายปี65ต้องเสร็จ (18 ม.ค. 2564) เจ้าคณะจังหวัดพิจิตรห่วงชาวพุทธเข้าวัดน้อยลงศิลปินนักร้องตกงานเหตุโควิด19ระบาด (18 ม.ค. 2564) กอ.รมน.พิจิตรขอกำลังทหารบูรณาการตั้งด่านสกัดโควิด19ทุกเส้นทางเข้าออกเมืองชาละวัน (9 ม.ค. 2564) พิจิตรโควิด19กักตัว15 จนท.อบต.บางลายหวั่นติดเชื้อส่วนครูและนักเรียน117คนผลเป็นลบ (6 ม.ค. 2564) พิจิตรรถพระราชทานเร่งช่วยตรวจนักเรียน-ครู ร.ร.บางลายใต้ล่าสุดพบโควิด19 เพิ่มขึ้นอีก 2 สรุปรวมแล้ว10ราย (5 ม.ค. 2564) โควิด19เมืองชาละวัน ควบคุมสถานการณ์ได้แล้ว กสทช.หนุน รพ.พิจิตร 5ล้านสร้างห้องปฏิบัติการอณูชีววิทยา (29 ธ.ค. 2563)